2004年 11月 10日
フレンチ・プレス到着!
ちょっと普通のコーヒーメーカーより手間もかかるけど、フレンチ・プレスで煎れるコーヒーはコクといい、味の深さとでも言うのですしょうか。。。 一味違います。
で、コーヒーは、オーガニック、フェア・トレードで知られている、グリーン・マウンテン社から出てるポール・ニューマン・ブランドのハウス・ブレンド・ディキャフ(カフェイン・フリー。 昼2時以降はコーヒーカフェイン・フリーにしないと、夜眠れないの!)。 飲む分だけ(でっかいマグなので、通常のコーヒーカップの3~4杯分はあるかなー) 豆を挽いて、お湯を沸騰させ、フレンチ・プレスに注ぎます。 お湯を入れるときの香りがもうなんともたまりません。 そして、4分後にはリッチでコクのある味わい! いやぁ、幸せです。 はい。 カフェで飲むコーヒーもいいけど、家でゆっくりと美味しいコーヒー飲むのも大好きです。
昔は気にせず、適当にコーヒー豆買ってましたが、今は出来るだけオーガニック、フェア・トレードのものを買うようにしてます。 味も美味しいけど、自分だけでなく、地球にも、豆を栽培してるいる方々にとっても良いことしてる!と、ちと自己満足の世界ですが、心も軽いです。